
农家竹笋炒牛展 价钱:32元 卖相5分,味道5分,低食5分 竹笋进口很脆,牛展嫩,味道有点偏重了。

生炒菜心 价钱:20元 卖相4分,味道4分,低食4分 菜有点老,味道一般。

农家特色猪肉汤 价钱:32元 卖相4.5分,味道4.5分,低食3.5分 味道很合胃口,适合老小喝,清谈不油腻。

碗越香鱼头煲 价钱:68元 卖相5分,味道5分,低食5分 鱼很新鲜,卖相也不错,味道有点偏重,我们这次去吃的人都说这个鱼头煲做挺不错的。

松子栗米炒百合 价钱:22元 卖相5分,味道4分,低食5分 很合胃口,吃着清淡,健康。

农家焗豆腐 价钱:26元 卖相5分,味道4.5分,低食4分 清淡易入口,豆腐嫩,很浓的黄豆味,味道一般,没什么特别

干煸粉蒸肉 价钱:28元 卖相5分,味道4分,低食4分 炸的很脆,吃进嘴里很油很腻。

客家蛋角煲 价钱:28元 卖相4分,味道5分,低食4分 味道刚好,清淡不油腻,鸡蛋很香。
消費:RMB45.00 (晚餐)
用餐日期:2010-08-17
評分 味道 4 衛生 4 服務 5 環境 4 價錢 4
外表華麗,裏面三國鼎立——碗越香
2010-08-28
八月十七號,第一次參加sofood試食團,因為最近太忙啦,一直沒時間將吃后感寫出來,今天終於爭取到時間把它給寫出來啦。晚上七點半,我如約準時來到了位於羅湖區華麗路的這家碗越香,今天是他新張大喜之日,剛到門口就感覺到它的喜氣撲面而來。這家餐館很不錯,店面裝修豪華大氣,裏面也非常乾淨整潔。乍一看它的名字覺得什麽特色之處,後來聽了團長的介紹才知道,原來這家餐館是集晥、粵、湘菜與一體的餐館,碗越香正是取其三種菜系的諧音,喔喔喔,三國鼎立!廢話不多說,上菜,它確實上得很快……

农家竹笋炒牛展-32元,這是今晚第一道上的菜,味道還不錯,竹笋很脆,牛肉有嚼頭。

接下來是客家豬肉湯,32元,賣相還可以,比較清甜,就是味道不是很正宗,可能是因為餐廳主營的不是客家菜吧。

生炒菜心-20元,買相不好看,味道感覺就像路人甲路人乙一樣,過後就忘了,性價比低。

碗越香魚頭煲-68元,這道菜味道正點,特別推薦,不過有點偏咸,可能因為我口淡吧。

走地雞煲-78元,味道還可以,量少了點,鍋大了點,吃的時候好像大海撈針。推薦。

松子粟米炒百合-22元,味道挺好,松子少了些,粟米太多,均衡點會更好。

農家焗豆腐-26元,這是一道很有特色的菜,九快豆腐用一個天大的鍋來焗,讓人一看就想吃,味道很好,值得推薦。

客家蛋餃包-28元,又一特色菜,雞蛋裏面包豬肉,鍋底裹上蘿蔔絲,味道很好,就是實物跟菜單照片有點出入,容易誤導食客。
推薦菜式: 碗越香魚頭煲,客家蛋餃包,走地雞煲
消費:RMB43.00 (晚餐)
用餐日期:2010-08-17
評分 味道 4 衛生 5 服務 3 環境 4 價錢 3
皖粤湘,晚越香,还是碗越香!(2)
2010-08-25
農家竹筍炒牛展-32元: 賣相好,份量足,竹筍鮮嫩,入味好!脆滑爽口,但偏咸了,扣分!



生炒菜心-20元: 菜心炒得稍微有點過火,但入味足。家常菜的做法,加入油渣,但讓我覺得欣慰的是油控制得很好,不會因為加入油渣而感覺多油,這就是這道菜的亮點!

松子粟米炒百合-22元: 顏色、營養搭配好,這道菜是純素的,我喜歡!玉米松子有嚼勁,百合有點過火了,不脆,扣分!

碗越香炒飯-12元: 賣相真的不怎麼樣,但是吃過的都說好,因為油鹽控制得比較好,飯粒干身但不會覺得渣,加入蘿蔔乾、醬汁,咸淡適中,很香口!推薦!

客家蛋角煲-28元:賣相好,味道也好!這是最後點的一道菜,雖然多等了一小會,等得有價值!蛋角皮層層包裹著肉餡,還有蘿蔔絲鋪墊,這些蘿蔔絲入味極好!28元分量足,抵食!

推薦菜式: 農家焗豆腐,農家竹筍炒牛展,客家蛋角煲
消費:RMB43.00 (晚餐)
用餐日期:2010-08-17
評分 味道 4 衛生 4 服務 3 環境 4 價錢 4
皖粤湘,晚越香,还是碗越香!(1)
2010-08-24



新開業正在做活動,帶優惠券的6.8折,有餐廳宣傳單的午市滿100以上減50元,晚市滿100以上減30元。

碗越香魚頭煲-68元: 賣相很普通,裝菜的砂鍋很大,真的很大氣,味道超級贊!魚頭入味很夠,辣味從中透出來,很過癮!

走地雞煲-78元: 這個菜價格是整桌菜最高的,但份量讓人感覺嚴重不足,但味道著實給人驚喜了!風味十足,雞肉緊實,醬料味道香而濃。不知道怎麼形容才好,沒有讓我們失望!

推薦菜式: 農家焗豆腐,農家竹筍炒牛展,客家蛋角煲
消費:RMB43.00 (晚餐)
用餐日期:2010-08-17
評分 味道 4 衛生 4 服務 3 環境 4 價錢 4
素食養生,愛地球(2)
2010-08-23


芡实南瓜煲-28元:這道菜是以營養的搭配和健康的烹飪方式而得到大眾的喜愛。這個南瓜煲的味道很不一般,分量比較足,可以當主食吃呢! 賣相有點糊了,但味道濃香,裏面的材料很豐富,有南瓜、芡實、香芹、香菇、百合片等,營養搭配。可能鹽稍微加多了一點,使得南瓜的甜北蓋住了,口感有點變了,但依然好味道。

千張菜根券-22元:新鮮,賣相很漂亮,排盤,很精緻。看著就不忍心動筷子。很特別的一道菜,用豆腐、紅蘿蔔和菜根等攪拌做餡料,而千張皮在外面包裹,還有醬汁自行沾取,香口鮮甜。推薦!

五福臨門-32元:五福,哪五福呢?來看看:腰果、大紅豆、粟米、青豆和紅蘿蔔片,都是營養雜糧,很健康的一道菜,顏色搭配也漂亮。而且份量很足哦。

西芹素腸-32元:這是一份素肉菜,份量比較足,西芹很多,加入的素肉片切得像火腿,所以如果你將他們誤認為火腿呢,也是有可能的,因為素肉的口感確實和真的肉的口感太接近了。這道菜熱吃冷熱都合適,但價格有點偏高。

冰鎮芥藍-22元:新鮮翠綠,加入冰塊裝飾,保持住鮮味和脆脆的和冰涼的口感,是粵菜的特別做法。口感不錯,值得推薦哦!


這次人均消費才35元,環境好、服務好、菜品選擇多、味道好,還有環保健康的用餐習慣,這對平日裡大魚大肉的人來說真的是個值得常來的地方。

現在提出素食星期一,每天吃一餐素,慢慢養成素食的習慣,大家都來愛地球,保護動物吧……
推薦菜式: 家常涼菜,芡实南瓜煲,五福臨門,千張菜根券
消費:RMB35.00 (午餐)
用餐日期:2010-08-21
評分 味道 4 衛生 5 服務 4 環境 5 價錢 4
素食養生,愛地球(1)
2010-08-23




喚覺餐廳的環境自然不必說的,整潔舒適,以淺淺的草青檸檬黃色打底,很自然很愜意。還有大廳裡的超級大書架,第一眼看進來倒沒覺得是餐廳,說是書吧估計也有人有同感吧!



包廂是圓形的,寓意小地球吧!呵呵,在這裡,你會發現幾乎每一個元素都跟環保又很大關係!時刻提醒我們愛地球,注意環保!“喚覺”這個名字的另外一層含義就是“喚醒警覺”……

純淨素食,就是純植物,與動物相關的東西在這家餐廳里是沒有的,從原材料到成品,全是素的,植物性食物。
而我們看到的素肉,是用非轉基因大豆蛋白製成的,口感極像肉,但那是素的哦…………
推薦菜式: 家常涼菜,芡实南瓜煲,五福臨門,千張菜根券
消費:RMB35.00 (午餐)
用餐日期:2010-08-21
評分 味道 4 衛生 5 服務 4 環境 5 價錢 4
唤醒我们的味觉之旅(二)
2010-08-23
接上篇:
点心品种非常多,而味道不错

连米饭粥品也尽是绿色健康,对人体非常有好处

有豆腐丝,胡萝卜丝,白萝卜丝,紫菜甘蓝等,菜分五色,调料味道超好,一吃难忘,强力推荐

粤菜精品,冰镇后菜更加脆嫩香甜可口,抵食之佳品

豆腐皮裹的嫩豆腐加菜根叶,外脆里嫩,卖相一流,让人食指大动

香甜可口,一吃想再吃,味道鲜美,南瓜加香菇配得刚好,就是芡实多了点有少少抢味

红豆,青豆,腰果,胡萝卜丁,玉米五种食品营养互补,搭配完美,味道香甜可口,完全可以当主食

素肠绵软西芹爽脆,抵食推荐
推薦菜式: 家常凉菜 五福临门
消費:RMB25.00 (午餐)
用餐日期:2010-08-21
評分 味道 4 衛生 4 服務 5 環境 4 價錢 5
唤醒我们的味觉之旅
2010-08-23

大门在泰然宾馆左手边后面,第一次去的可能不好找。

室内装修非常漂亮,就像个书吧

包房也是典雅大方,下午喝茶喝咖啡约会首选

宣传单有很多,提倡绿色环保概念,也有很多书碟送,很有公德意识

椅子面上像报纸,非常有意思

中午推出自助餐式的快餐,对周围工作的人来说非常方便也健康

菜品丰富多彩,选择面大

点心诱人可口
推薦菜式: 家常凉菜 五福临门
消費:RMB25.00 (午餐)
用餐日期:2010-08-21
評分 味道 4 衛生 4 服務 4 環境 4 價錢 4
一個特色,兩個花式,係咪現在0既主流?
2010-08-19
今晚又係來試新0野,新開張,一切都新0既...呢個係吸引人眼球第一慾望...我就鈡意感受下新0野.
《碗越香》距招牌就寫煮係客家菜,其實並唔係全部係客家菜式,只不過係主要推介,所以我稱呼距叫主流特色,其實呢間店唔專一噶,仲有兩個花式俾你揀,就係湘菜,同安徽菜。任君選擇。
1號:

走地雞煲,享受價格比較貴,78文,但係裝雞肉的煲超級大,大過你0地兩個頭都唔止,但雞肉份量並唔係太多,不過味道OK,夠香,有口感,有嚼勁。
2號:

松子粟米炒百合:顏色好鮮艷,外表華麗,好睇,內在都幾好,因為好味道,整套菜,食材都多,有百合,玉米對人體都係健康食材。
3號:

碗越香魚頭煲:同樣個煲好大個,而且個魚頭都好大個,味道適中,有小小麻辣,如果喜歡食辣0既都可以試呢個,其實我唔鈡意食辣0既人,都覺得幾好味。唔 知你0地喇。賣像就麻麻0地.
4號:

客家特色豬肉湯:湯其實可以再蒸耐D,湯味會更濃,其實距做法好簡單,材料主要就豬肉,無任何材料添加成份,夠接近大自然,唔知係咪受低碳影響呢?哈哈,距就加佐D蔥花。都幾鮮甜的。客家特色,未試過,可以試下。唔知,可唔可以點餐個陣同距講要蒸耐D,加D姜片,呢D小要求呢?如果可以0既,就好味D喇!
5號:

農家焗豆腐,其實呢個埋湘唔係好好睇,但係好味,個份量好多,個裝豆腐個盤超大個,等於煮野食個鍋,哇...9大快,豆腐一面白色,一面焗過,就顯得金黃色,總之低食又好味呢個。
6號

農家竹筍炒牛展,可能菜凍佐原因,我覺得唔好食,好普通,牛肉沒咩味,竹筍有D爽口...沒咩特別。
7號:
客家蛋角煲:呢個幾好味,外表沒菜牌個樣好睇,你可以睇我D圖片,現實D,好特別0既客家做法,煎蛋中包住D肉餡,蛋角包下面還有蘿蔔絲配菜。
8號:

生炒菜心,只係飯台上的配角,因為有菜有肉,均衡先健康。煮法沒咩特別,就係用豬肉炒的,菜心幾爽口。

我最唔喜歡,同最不推介的就係(乾煸粉蒸肉),既不健康,又唔好食,瞞盤試辣椒乾,肉是全部肥肉炸的,好油膩,太肥了,很不健康,也不用瘦一點肉蒸,可能會很多人喜歡。而且這個還是招牌菜,我唔知人0地點吞入個肚0既!佩服。
消費:RMB43.00 (午餐)
用餐日期:2010-08-18
評分 味道 4 衛生 4 服務 4 環境 3 價錢 3
碗越香--各家兼顾的家常菜(二)
2010-08-19
接上篇:
幹煸粉蒸肉(28元):还没吃过这么肥的粉蒸肉,真的很肥,肥到下不了口,干扁倒做得还好,就是吃不了

客家蛋角煲(28元):蛋皮包的猪肉馅,口感合适,跟广告图有少出入,煲底的萝卜丝非常好吃,值得一试。

農家焗豆腐(26元):客家菜的招牌菜之一,卖相份量都还不错,吃起来一般无惊喜。

生炒菜心(20元):价贵了少少,用猪肉渣炒的菜心,猪肉渣不够香,菜也不脆,一般吃。

松子粟米炒百合(22元):这道菜吃的人多,经常有在餐桌的,本次菜松子跟百合配合不好,水多了点,不够香甜。

碗越香魚頭煲(68元):本次最好吃的菜,鱼头香嫩可口,味道浓郁回味深长,推荐。

走地雞煲(78元):价格贵得有点离谱,但做得还不错,不知道是不是真用的走地鸡,吃起来还可以,推荐。
推薦菜式: 鱼头煲 土鸡煲
消費:RMB45.00 (晚餐)
用餐日期:2010-08-17
評分 味道 4 衛生 4 服務 4 環境 4 價錢 4
碗越香—各家兼顾的家常菜
2010-08-19 

新张新气象

客家特色猪肉汤(32元):本来是客家非常有特色的菜,材料简单但美味可口,这菜关键是要猪肉品质上好,才能做得好次,而这次的汤里除了猪肉还有内脏,材料多啦汤却不够鲜美,还要努力改进

农家竹笋炒牛展(32元):牛肉一般不滑嫩,反而竹笋脆甜爽口,若不是稍微咸了一点,那就是上好的菜啦,可以一试。
推薦菜式: 鱼头煲 土鸡煲
消費:RMB45.00 (晚餐)
用餐日期:2010-08-17
評分 味道 4 衛生 4 服務 4 環境 4 價錢 4
碗越香客家角馆美食记
2010-08-18
这是一家很不错的客家菜馆,店内装修精美,非常典雅,这里的环境还不错,服务员的态度都很好,说话办事给人的感觉都挺纯朴,很有客家风情呵呵!老板为人也很热情,主动给我们递发名片,讲他们这里的主打菜。上菜的速度也很快,不过个人感觉菜的味道有些偏咸,也许是我口味比较淡吧呵呵!!我觉得这里的服务还有待改进,比如上菜时报下菜名、及时加水等。也许是新开张的缘故吧!总之,这里的味道挺不错的!有机会还会过来吃呵呵!

农家特色猪肉汤-32元 老火煲靓汤,喝起来很爽口呵呵!

农家竹笋炒牛展-32元 这道菜味道很正,香脆可口,口感非常好

走地鸡煲-78 这个名字是我第一次听说,不知道走地是什么意思呢?呵呵,这道菜可谓是色香味俱全,鸡肉鲜嫩无比,唯一不足的就是价格有点偏高呵呵!

干煸粉蒸肉-28元 这道菜蒸肉香脆可口,不过感觉炸了过了些,而且好多肥肉,我不中意食肥肉哦!
推薦菜式: 碗越香鱼头煲,农家竹笋炒牛展
消費:RMB43.00 (晚餐)
用餐日期:2010-08-17
評分 味道 4 衛生 5 服務 4 環境 5 價錢 4
缪氏川菜食府
2010-08-17
以前有听说过这个餐厅,但是没有来过,从外面看,装修很有特色,感觉是比较高档的餐厅,一直没有进去试过。 这次是参加sofood试食团来的,没想到真的是免费品尝。我只是按照网上给的e-mail地址:editor@sofood.cc,发了一封报名的邮件,并且问清楚是否收取费用,回复说参加sofood试食活动是全免费的,不管是第一次还是低n次都一样,并且告诉我这次的餐厅地址和试食团带团人电话,到了罗湖区委我就打电话给负责人JANE,她出来接我,试食团大部分是香港人,我不会说粤语,所以很少发言,但是其他食家对菜品的评论很热烈,并且现场写食评和还有写下餐厅的建议给餐厅老板,我觉得这种形式非常好,希望下次还能参加sofood的试食活动。
发一些现场拍的图片和对食物的简单点评吧。
呵呵!这里的环境很优雅,走进店里感觉像走进了宫殿,装修一流、服务一流,值得一尝!

晾竿白肉-味道确实不错!

狗抓豆窩窩頭-汤汁浓郁,赞一个!

巴蜀老壇子-这个我中意!

食完才发现石头仔,好有特色!

味正量足!值得一尝!

忘了叫啥了,风味很特别!

竹筍牛尾湯- 听说很有营养的嘿嘿!
推薦菜式: 晾竿白肉
消費:RMB50.00 (晚餐)
用餐日期:2009-12-19
評分 味道 5 衛生 3 服務 5 環境 5 價錢 4
跟人囗水尾之福田口岸廣場生港農家菜館
2010-08-16
睇睇環境,夜晚應該更好

點心價錢唔算太貴
先黎罐"曲"先點菜,菜牌唔記得影

可能人少關係,好快有得食,首先登場係"川府回鍋肉",味道唔錯;
小小辣,不過嫌D肉片少左D

跟住上係"蔥爆羊肉";羊肉唔大舊;唔"穌",好吃,又係小辣

呢味雞軟骨好正;我食到停唔到口,最可惜唔夠辣

呢碟夫妻肺片係唯一覺得係夠辣既一碟,師傅排得几有心机!

飽汁什菌煲開頭食面個D就麻麻,不過食下面個D
就几正喎,真係唔知點解,可能底個D索晒D汁,所以就好味D

芹菜朱肉餃又係必食

再黎個菠蘿味既"印度飛丙",小小甜,有DD菠蘿肉,好食
如果份量多番D就"骨"晒



總結:樣樣都唔錯,菜式樣樣都有;好多元化, 不過D送嫌佢唔夠辣(純個人口味)
好可能就番香港人D口味,對於鍾意辣人士可能差D
回頭率:90%
推薦菜式: 芹菜朱肉餃,夫妻肺片,美極雞軟骨,蔥爆羊肉
消費:RMB74.00 (下午茶)
用餐日期:2010-08-13
評分 味道 4 衛生 3 服務 2 環境 3 價錢 3
印象升級(4)
2010-08-12

鮮蝦-26元:哈哈,這個是搶手貨,上桌就被瓜分了,其實吃火鍋不太適合點鮮蝦,因為不好掌控,蝦的腥味也比較容易混進湯里,所以我不建議這樣吃蝦。

草原羔羊肉套餐中的五彩羔羊肉:真的很漂亮,味道自然不用多說,調好醬料趕緊開吃吧!

五彩菌類套餐中的菇菌拼盤:這個是我點的,種類蠻齊全的,份量也還合適,只有套餐才這麼實惠的。

精緻肉滑套餐中的肉滑拼盤(羊肉,牛肉,鮮蝦):三種肉滑的組合,超值搭配。

買單啦,哇,人均55元,還可以接受哦!
推薦菜式: 五彩菌類套餐,金針菇,冬瓜,鮮豆皮
消費:RMB55.00 (晚餐)
用餐日期:2010-07-08
評分 味道 4 衛生 5 服務 4 環境 3 價錢 4















碗越香客家菜馆
2010-08-30